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红烧带鱼的家常做法
类型:新闻阅读 平台:安卓
大小:30 MB 时间:2023-10-04
首先,准备好新鲜的带鱼,并进行必要的处理和清洗。切成适当大小的段落,备用。
然后,取一锅加热油,放入葱姜蒜爆炒出香味。接着将带鱼放入锅中煎至两面金黄。
接下来,加入适量的料酒和生抽调味。再加入适量的水或高汤,盖上锅盖慢慢炖煮约15分钟。
在此期间,可以根据个人口味添加适量的白糖、老抽或者其他调料。根据喜好可以加入蒸过的豆豉增加风味。
最后,在火候差不多时加入适量的盐和胡椒粉调味即可。轻轻拌匀后关火装盘即可享用到美味可口的红烧带鱼。
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